6月，清晨。在这个大多数人还沉浸在梦乡的时刻，赤壁市车埠镇芙蓉村的阡陌田野上，已是一片忙碌景象。

▲仲夏田间喜丰收

同样热闹的场景也在赤壁各大龙虾经销点和龙虾市场上演，仅车埠镇小龙虾交易市场，一天交易量就达2万斤。

▲标准生产出精品

上午7点，柳山湖镇宇汇供销水产生态产业园内已忙碌多时，为了保证虾的最大鲜活度和口感，一只只小龙虾经过他们快速分拣、清洗、蒸煮，加工并进行冷冻包装后，从这里运往全国各地。

▲打造品牌闯市场

赤壁雨量充沛、水草肥美，优良的生态环境孕育出优质小龙虾。近3年来，赤壁市着力融入全省打造小龙虾“千亿元”农业特色产业大局，谋划实施“1356”区域和产业发展布局，小龙虾养殖呈井喷式增长。全市小龙虾养殖面积发展到25万亩，年产量1.5万吨，全国排名第26位，建成运营咸宁市首家小龙虾加工产业园，年加工小龙虾2000吨。除本地销售外，赤壁小龙虾已远销上海、南京、浙江等10余个省市。