赤壁是著名的茶乡,来到赤壁,必然要去茶的出生地——万亩茶园走一趟。
微雨的清晨,万亩茶园在雨里静默着,人在茶中游。
葱郁的茶园,透亮的叶子,点缀着白茶花,一下子活泼了双眼。
那么洁白清新的花,淡黄色的蕊,娇羞欲滴的样子,惹人怜。看着看着,我有了冲动,不顾脚下红土成泥,把鼻子凑上去,嗅一嗅,深深的。
一缕茶香以最原始的味道沁入肺腑,清冽甘美,纯真地道。
万亩茶园的这场天浴,也洗净我心中的雾霾和浊气。
而且,这里不仅仅有茶园,还有新建的湖北第一骑行茶园。
想一想,都觉得好美!在这高低起伏的茶园中,呼吸着茶园的香气,低碳、环保、绿色,健身,何乐而不为?
智慧的赤壁人,把自己的古老茶乡,跟进时代,升级转型,推动茶旅结合,以茶促旅、以旅兴茶,把赤壁市万亩茶园打造成湖北第一骑行茶园,赤壁的繁荣也将继往开来了。
拾级而上,居高临下,万亩茶园尽收眼底,内心跟着茶树在丘陵上一起起伏、缱绻,同行的人走远了,我还在东一眼西一眼的眷恋着,不忍离去。
醉在茶乡,有何不可?
而这,还远远不够。
驱车来到赵李桥茶厂,一排排的厂房,宽敞高大,房内垛着茶山,静静地发酵着;忙碌的工人,操作着有条不紊的机器,一块块茶砖烘制而成。掂量一下,好重,不知多少茶叶才烘制而成一块茶砖。
赵李桥茶厂厂长说从茶园采摘下新鲜的茶叶,要经过大大小小七十多道工序,才最终形成一块赵李桥砖茶,每一块青砖茶一出厂便已发酵了两年。
从一片小小的树叶到一杯淡雅的清茶,这一过程中充满了艺术之美,技术之美,智慧之美,繁复而精准的程序蕴含着赤壁人的茶道精神。
沏好的茶分杯,端起杯,只见汤色橙红,深嗅,香气纯正,直入鼻孔;呷一口,滋味醇和,暖意升腾,热流直窜腹部,温润着一缕香,神清气爽。
怪不得蒙古人常说:“宁可三日无粮,不可一日无茶。”
怪不得在新疆高原受过它恩惠的毕淑敏,再遇见,便泪湿眼眶。
这茶,养人,养心,养神,养身。
领略过制茶、沏茶、品茶的文化和美,那一杯香茗,口齿留香,开在心中,成全了我对青砖茶所有的余想。
(作者 李娜)