云上赤壁消息（记者 李杰 马俊）5月19日上午，车埠镇首届小龙虾美食节热闹开幕。来自周边县市的游客齐聚车埠，感受夏日小龙虾的火红和车埠人民的热情。市人大常委会党组书记、常务副主任叶文华出席活动并宣布龙虾美食节正式开幕，副市长吴云南、市政协副主席王茂炼出席活动。

车埠镇首届小龙虾美食节

据了解，此次龙虾美食节为期2天，设有合作社经验交流、小龙虾厨艺比拼、商家签约等活动。举办龙虾美食节旨在由政府“搭台”、企业“唱戏”、以“虾”为媒，让广大游客畅享舌尖上的车埠，进一步推进全镇水产业健康发展。

试吃小龙虾

近年来，车埠镇依托农业大镇优势，积极配合赤壁全域旅游发展规划，创建特色小龙虾美食小镇，促进小龙虾产业融合发展。目前车埠镇共有专业合作社和家庭农场63家，小龙虾稻虾联作、稻虾共作面积共计3.5万余亩，覆盖15个村，产业的不断发展也带动了上千人就业，小龙虾养殖成为富民强镇的专业产业，助力精准脱贫的特色亮点。