赤壁融媒体记者 李杰 肖天胜 通讯员 邓琼 朱建军

在酒水生产销售行业里，他是一名大有作为的企业家；在产业融合和文化品牌塑造上，他是一名睿智独到的领航人。他牢记委员身份，乐于助人有情怀，履职尽责显担当。他就是政协赤壁市第十届委员会委员、武汉市康美副食品有限公司、赤壁市三国酒业有限公司董事长，周方谱。

带进城的泥瓦小工

八十年代的鄂州农村，家长们不会有太多的时间给孩子辅导功课，更没有“内卷”这么一说。大家都认为，每个孩子都是这样长大的，早一些学门手艺，还能够贴补些家用。

一个瘦高的身影在竹跳上健步如飞，一只手提着水泥桶，一只手拿着瓦工刀，这位小师傅砌墙的手艺在鄂州当地也算小有名气。“方谱，快下来，跟着这位叔叔去武汉搞事！”不远处的召唤让周方谱差点从高处摔下来。

周方谱：“事情讲起来也是个巧合，在我的老家，因为我是从事泥瓦匠的工作，我老家有个朋友正好他的姑妈家在武汉要建房子，他邀请我来参加工作，在建房子过程中，我主动的配合他，来带领当时有七八个人一起来，把这个事情干的让他的姑妈特别的满意，在过程中我也是工作最积极的一个，特别是在一些危险的工作过程中我总是冲在第一个。”

帮老乡在武汉盖房，周方谱得心应手。从搬砖和泥的小工，到砌墙、抹灰的大工，他组建的小队圆满完成了施工任务。正收拾行囊准备回家之时，老乡叔叔叫住了周方谱，认真地对他说：“小周，我觉得你不适合做泥瓦工！”

周方谱不太相信自己听到的这句话，叔叔是对我的盖房技术不满意？还是哪里得罪了人？老乡叔叔意味深长地说：“回去了，你还是一个泥瓦工，既然出来了，就要闯一番天地，你应该考虑做生意。”

周方谱：“听他这一说，我是懵的，因为我根本就没有做生意的概念，其原因，第一个，我没有资本，第二个，我没有相应的社会资源。他说你来做，你给我搞一年，亏本了算我的，你再选择回去做你的老本行。既然别人这么鼓励我，我就决定来做这个事，我清晰地记得在老家是花了60块钱买了一个破的自行车，带了200块钱的本钱，那时把钱带在身上缝在被子里面，就来到了武汉。”

徐东，位于武汉长江二桥边的一个商业中心，在上世纪90年代，这里汇聚了各类商人，到处都是发展机遇。周方谱所在的徐家棚，副食品批发的贸易在这里非常红火，白天，他蹲在市场上听交谈，学经验，晚上便在家里记货品，记价格。功夫不负有心人，一年的时间，周方谱成长了很多，许多做副食生意的前辈们都称赞他“一口清”。然而，周方谱却不甘局限于小小的副食品市场，他有着更大的梦想和追求。

周方谱：“我前期的创业路程，我的资本是很小，当时因为只要你有个门面，你对所有的商品记下来，客人要的时候你就可以说我有，当时我就先把别人的钱收着再到同行家里去调货这个过程，这个过程解决了我的资本从“零”到“一”。在96年9月，我就将原有的武昌区康美附属经营部更名为武汉市康美副食品有限公司，从原来的分销变为经销这个环节，我就开始寻找上游品牌。也是经过资本不足的原因，我就开始从行业的小品类，冷门的品类，开始入手，就是当时的葡萄酒领域。葡萄酒领域还是属于一个小品类，白酒还是这个品类中的大品类，我们在接下来又与泸州老窖开始展开合作，合作几年以后我们又与洋河开始展开合作，后面我们又开始与水井坊，摘要酒等等这些企业展开合作。”

从办门市，到开公司，再到代理酒行业品牌，周方谱的生意顺风顺水。泥瓦匠逆袭成为企业家，周方谱赚取人生第一桶金，并逐步发展壮大的经历让人羡慕。

于谷底的勇毅抉择

前进的道路是光明的，但一次意外，让周方谱也经历了人生中的曲折，甚至沉到谷底。

周方谱：“1998年那一次是我在从业30年以来遇到最大的一次挫折。当时我们在销售河南的一款仰韶酒的时候，因为这个业务我们已经合作很顺利了，有固定的业务量，我们就买了一台车，当时我们派两个司机，我就把我的手机就给了司机，说有什么情况跟我联系，结果到了第二天早上我还没有收到信息，我心里就感觉到不妙。结果第二天上午10点，河南郑州下面一个新乡县，新乡市的交警给我打电话，就告诉了我这个车子出事了。”

一场车祸，四死两伤，打败周方谱的不仅是巨额的赔偿，更是他自己深深的自责和无限的痛苦。

周方谱：“这个事情对我的打击非常大，在处理的过程中让我心灰意冷，甚至不想再活下去的想法都有。为什么有这个想法，两点，第一点这四名遇害者的家属对我进行了各种威胁攻击，但是这种行为我是可以理解的，第二个我要处理这个事情一定是超出国家标准的才能处理好，所以我当时叫家里想办法变卖所有的有价值的商品把钱汇过来让我快速的处理，把这个事情处理完回来以后我几乎又回到了零。”

周方谱的姨妈听闻外甥的遭遇，并未在他面前感叹命运的不公，而是积极鼓励他。“有时候，命运总是会捉弄人，人生中总会遇到不可预测的困难和挑战，在经历曲折和磨难后，才会变得更强大。”姨妈的一席话以及倾囊相助，重燃起周方谱的斗志。

周方谱：“当时我的夫人是不同意我干这个行业的，我回来以后在家里休息了半个月，我在思考未来怎么办。后来我想我现在即使没有一分钱，但是我对这个行业的了解程度远远比以往更深，行业的资源比原来更多，所以在这种情况下我去找姨妈，把我的心声告诉她。她说我把养老钱拿出来给你，我相信你能干的起来，在这种情况下我又开始了第二次创业。在当年的年底我又买了一辆车，其实，买这台车它的用处对我来讲不是最大的，但是我要给行业传递一种声音，我又站起来了。”

“人世间条条路坎坷，谋事业勇往莫退缩。”周方谱用这句话时刻激励自己，这时的他，比起曾经的意气风发，更多了一份稳健和执着。

十一载的厚积薄发

在经历小起步，大发展、再壮大的发展历程，周方谱经营的武汉市康美副食品有限公司自1996年注册成立以来，伴随着酒类行业的扬弃更新，激荡前行，经过起步、发展、壮大三个阶段，不断探索着适合自己生存发展的道路，现已形成武汉康美、湖北酒邻居、赤壁三国酒业等集合的中型公司群。如今，公司与水井坊、泸州老窖、金沙摘要、洋河股份、长城葡萄酒保持着长期密切的合作，各代理品牌销售额持续稳步增长。

周方谱认为，诚信、坚毅、进取、创新的“康美精神”是公司向前发展的不竭动力，每合作一个品牌，每涉足一个领域都要有全盘的思考。2013年，周方谱计划以资产并购的形式拿下赤壁市三国酒业，公司的高层及市场团队纷纷提出反对意见，觉得这个决定一定欠妥，但周方谱认为，企业发展到一定程度，必须要有更多的突破口。

周方谱：“从渠道的发展演变来判断，未来一定是中高端消费的市场，意味着经销商作用会逐步的减弱，所以就在贸易发展比较顺利的前提下，我们要增加一款自有品牌，基于此，我们就开始寻找类似的上游的资源。正好赤壁的三国酒业的夏总跟我也是多年的朋友，我们去了这个企业以后我们就发现，这个企业有他独特的地方，比如说北纬30度优质的酿酒环境，还有赤壁独特的气候条件，和良好的营商环境。我们就初步决定并购这家企业。我们去了以后，成立了一个专门的团队去调研，调研的结果就是因为这家企业在历史上它自身的一个问题，导致当地的消费者不是很喜欢这个品牌，大家都认为这个条件不符合我们收购的条件，但是我在想，既然我们有好的酿酒环境，有好的赤壁赋这个品牌，其核心的原因是因为前期的品质的问题，我觉得我们可以针对这个品质进一步改造，是可以改变的。”

接手赤壁市三国酒业之初，各种困难和阻力一一应验。经历过大风大浪的周方谱气定神闲，此时的他更像一位临阵指挥的大将军，哪里有问题，就在哪里解决问题。

周方谱：“基于当时的三国赤壁酒在赤壁的消费者的心中，认为这个酒的品质很差，这个品牌已经做到让当地的消费者很不认同，作为我们康美公司是一个崇尚贸易型的公司，我们大部分的管理层他们是贸易型思维，贸易型思维就是一个品牌在当地做砸了以后再重新来做它难度是非常大的，还不如一个新的品牌从一张白纸好做，他们是这么一个思考方式。作为我来讲，我们只要找寻这个产品不被认可的原因，我们去改造它，通过时间与技术力量去完成。我们做的第一件事情是厂区再造，因为我们是家食品企业一定要让消费者感受到他的各个层面的环境，要达标，甚至要升标，这是第一个，第二个是我们开始对酿酒技术进行全方位的升级，我们从13年收购14年底开始酿酒，我定的目标是我们要持续不断的酿造自有的原酒，而且我们要将它的储存时间要放长，来将我们的品质做好。”

赤壁，以其厚重的历史文化、独特的自然气候条件以及良好的营商环境，给予了周方谱实实在在的回馈。一次偶然的机会，他结识了赤壁的青砖茶生产企业，在企业调研过程中，他想起了800余年前苏轼留翰墨遗珍，记载了以茶酿酒的创想，“引茶入酒”的灵感便瞬间萌生。在得到赤壁市委、市政府的大力支持下，周方谱与湖北科技学院开展技术合作，遵循古法，潜心酿制茶酱酒。历经11年的沉淀，赤壁赋品牌的中国茶酱酒应运而生，目前清风、明月、点将、舌战四款中高端茶酱酒相继问世。

周方谱：“从我进入这个行业的第一天我就始终保持学习，在学习中成长。通过这几年以后我一直坚持一个观点，人生是需要奋斗的，奋斗是没有终点，因为在市场经济的环境下竞争是永远存在的，你想在某一个领域保持一个相应的位置是很难的，只有你不断的去拓展，不断的去努力，你才能保住这个位置或者超越这个位置。”

从寻找名牌、借力名牌，到打造名牌、拥有名牌的发展之路，延伸到酒类产业上游、中游和下游，掌握生存发展主动权，以酒类生产、酒类代理销售、酒类体验新零售三大领域逐步覆盖全国市场。在周方谱心中，总有着一个富有文化气息且“小而美”的酒庄梦，他正用自己的实际行动，书写着新时代酒行业的“赤壁赋”。

烙心田的使命担当

随着事业的不断发展壮大，周方谱也获得了许多荣誉。如“中国糖酒茶领袖经销商”“中国酒业改革开放40周年杰出酒商奖”“中国酒商杰出贡献奖”“中国酒商终身成就奖”“中国酒业金盛奖”。

2021年，周方谱成为政协赤壁市第十届委员会委员。作为一家在赤壁市成长起来的企业，在做大做强的同时，周方谱牢记委员职责，不忘回馈社会，一直积极承担社会责任。他积极参与并组织公司参加市政协开展的“双服务、三关爱、五结合”活动，为乡镇偏远学校的留守儿童送关怀温暖；今年汛情严重，他时刻关注赤壁防汛形势，前往一线慰问防汛干群。他作为一名企业委员，奉献爱心不忘初心，用实际行动传播着社会正能量。

周方谱：“第一个方面从年龄方面来讲，我的少年在鄂州，我的青年在武汉，我的中青年及后半辈子是以赤壁为核心为重点，这是第一个方面。第二个从我事业方面来讲，我们在赤壁这个项目是我及我们公司在未来一个重要的发展方向。我作为一名政协委员，我深深的感受到市委市政府和市政协对我们民营企业的发展和关心，对我们赤壁三国酒业的关心，在接下来。我们会尽自己的力量为赤壁共同富裕尽我们应尽的义务和责任。”