云上赤壁消息（记者 肖天胜）为进一步加强全市私立学校、幼儿园食品安全管理，9月26日，市食药监局组织全市私立学校、幼儿园负责人及其食品从业人员开展食品安全知识培训。

培训对国家市场监管总局新修订的《餐饮服务食品安全操作规范》和《湖北省学校食品安全管理规范》进行了详细讲解，学习了私立学校餐饮服务场所管理、食品处理、清洁操作、餐用具保洁和外卖配送等餐饮服务各个环节的标准和基本规范等相关知识。据悉，《餐饮服务食品安全操作规范》将于2018年10月1日起施行。

培训旨在提高私立学校、幼儿园负责人及其食品从业人员的食品安全知识和法律意识，对规范私立学校、幼儿园食品从业人员操作行为及预防校园食物中毒事件的发生起到积极作用。

（编辑 徐冬）