云上赤壁消息 6月12日，赤壁市食品药品监督管理局黄盖湖镇食品药品监管所负责人马驰同志带领执法人员张军同志，冒雨来到黄盖湖镇长江边的新洲垸内中铁大桥局赤壁长江公路大桥建设工地，向工地工人赠送了食品安全知识宣传手册，普及宣传《湖北省食品条例》等食品安全监管法规，并对工地食堂的食品安全状况进行了现场检查。

黄盖湖镇食品药品监管所开展送食品安全知识进工地活动

马驰同志强调工地食堂要切实加强暑期梅雨季节的食品安全管理，并对工地食堂提出了七点要求：一是严禁使用过期、变质、发霉的食物原料；二是注意饮用水安全，尽量不饮用生水；三是做好长江大保护工作，餐厨废弃物不得随意处置和排放；四是餐饮具应当按规定进行清洗、消毒；五是不食用隔夜饭菜、凉菜，剩饭剩菜必须及时处理掉，防止发生群体性食源性疾病；六是食堂从业人员必须定期进行健康检查，取得健康体检合格证明方可上岗，必须按操作流程加工食品；七是保持食堂内外环境洁净卫生，保障工友饮食安全。