湘莲产业方兴未艾

赤壁市湘莲种植面积5万亩，年产湘莲5200吨，湘莲标准化示范区项目被列为省级农业标准化示范项目。湖北赤壁畅响万圣贡莲公司以华中农业大学食品工程学院专家团队为技术支撑，打造集莲子、莲藕良种繁育、种植、加工销售于一体的全产业链，其产品通过绿色、有机认证，主要销往欧盟、美国、韩国、日本等地。赤壁天绿香莲公司“湘莲无污染去皮精加工新工艺”在国内具有领先水平，“苍湖牌”湘莲获绿色食品认证。