10月28日，赤壁市赤马港街道北站社区联合培训学校开办中西点技能培训班，陪读妈妈、低保对象、困境家庭、失业待业人员等参与此次培训。

开班第一天现场，蒸锅、烤箱、厨师机、模具等各种设备准备齐全，鸡蛋、面粉、瓜果、黄油等各类食材新鲜诱人，烤、蒸、炸各种烹饪手法轮番呈现。技能培训老师将理论教学与实际烹饪技巧相结合，贴近生活对学员们进行讲解。大家积极实践，从和面、揉面到成型、发酵、蒸煮、油炸等，每一个步骤都力求完美。伴随着阵阵香味的传来，一盘盘色泽金黄的曲奇、一颗颗裹满芝麻的开口酥、一个个形态可爱的南瓜包相继出炉。大家相互分享这份来自味蕾的喜悦，让“接地气”的课堂瞬间充满着“家”的味道。

“我觉得这个活动非常有趣，能够让我学到很多技能，充实自己。”雍景新城小区居民李凤秀女士说。

培训班为期15天，为参训居民提供了一个学习新技能、提升自我价值的平台，以“糕”点技能为媒介，点亮他们对未来生活的憧憬与希望，在增进邻里情谊的同时，体会到了劳动的乐趣与成就感。

通讯员：王玲利 黄璐

审核：吕蓉

编辑：李淑岚