“青”砖茶变“轻”砖茶

——在107国道赤壁南段看“茶旅”融合

万里茶道，香飘万里

6月17日

湖北日报全媒记者一行

踏上107国道赤壁南段

探寻赤壁青砖茶产业百年变迁

赤壁市107国道南段全长26.6公里，从赤壁市茶庵岭镇八王庙到赵李桥镇羊楼司村。“赤壁青砖茶的主要生产、销售企业，还有千年古镇羊楼洞，都在这条线上。”赤壁市交通运输局刘栋文介绍，2017年5月起，市里对这条路进行改扩建，2019年底建成通车，路基从12米加宽到24.5米，路面由双向两车道变成18米宽的双向4车道。

“轻”砖茶生产线，24小时“火力”全开

一条停摆的生产线躺在车间里。走进国道边的赤壁青砖茶产业发展集团，这样的场景让采访团有点惊讶。

集团党委书记、董事长何国平解释：“这是老生产线，上半年需要生产的时间不到一半，正准备改造升级。隔壁的新生产线马力全开，加班加点。”

新车间，蒸汽腾腾，一粒粒小小的青砖茶走下生产线。“每粒在6-7克左右，传统生产线生产的砖茶都是1.6公斤一块。”何国平说。

传统青砖茶压制成块状，便于发酵运输。饮用时，需用茶锥撬下茶叶，十分不便。为适应现代消费市场，去年组建的赤壁青砖茶产业发展集团，推出百余款轻量化产品。何国平介绍，传统产品的销量大概只占集团总销量的30%，目前有6条轻量化产品生产线，24小时生产，“还差市场8吨货，马上再引进6条生产线。”

公司进门处是“洞茶木仓”，48个木仓常年恒温恒湿，可存储一千吨成品茶。“青砖茶3年是茶、5年是药、10年是宝，发掘其金融属性，我们打造茶叶银行，消费者可购买青砖茶存放此处，也可直接在这里交易。”何国平介绍，20多个木仓已“满员”，“将来还发展工业旅游，打造成研学基地，传承青砖茶文化。”

智能煮茶机，一键煮好一天的青砖茶

紧挨国道，一块“时光与茶”的招牌吸引大家目光。

这里是赤壁大德和茶业有限责任公司。锦鲤环绕，茶香弥漫，公司总经理肖亚松邀采访团一行看看他们的智能煮茶机：“青砖茶不仅需要形态上的轻量化，还需要在饮茶方式上做一些改变。”

这款煮茶机外观跟普通饮水机没有太大区别。“三升水，对应三个茶包，把茶包扔进去，按下按钮，洗茶、醒茶、焖茶等工序，自动化完成。”肖亚松进行展示，“青砖茶是越放口感越好，一键按下，煮好一天的茶。”

大德和还推出针对年轻人8大系列20多款产品，主打“怕油腻，喝赤壁青砖茶”。有“在路上的茶”，拆袋即泡饮；有@闺蜜、@老铁、@老公等外观时尚的茶，送亲友都十分俏皮……琳琅满目的产品，让300多岁的青砖茶焕发青春。

肖亚松拿起一块彩色锡纸包装的小颗粒，外观就像巧克力：“传统的青砖茶已瘦成一道‘闪电’，看似是体积的变小，实则是工艺的革新，每块小颗粒的茶梗、茶叶配比，都严格把控。”

羊楼洞古街“牵手”万国茶市

107国道赤壁段尽头，是羊楼洞古街。

踏着明清时期的青石板，赤壁市青砖茶推广大使饶洁介绍，300多年前，在不足0.7平方公里的赤壁羊楼洞古镇已有茶庄聚集，鼎盛时期有200多家茶庄和加工企业。最高年份古镇对俄罗斯砖茶贸易达48万担，占中国茶叶出口总额的40%以上。

时光流转，羊楼洞的茶业贸易一度衰落，其辉煌逐渐被世人遗忘。三年来，赤壁市加大对古镇历史的挖掘与文物保护，以青砖茶为切入点，打造“茶旅融合”产业。

2019年，赤壁茶业大会上，修葺一新的羊楼洞古镇开门迎客，1250米长的明清石板街容光焕发，更是出现一天涌进6万游客的盛况。

如今，从古街出发，可径直通达卓尔控股打造的万国茶市。这是一座现代化的商业街，已入驻100多家商家。

目前，该市政府每年列支2000万元用于开拓青砖茶市场。“历史的、传统的东西一旦被激活，可以迸发新的生命力。如今，'身轻如燕’的赤壁青砖正以更为强劲的姿态，在一带一路叫响‘世界的茶’”。对着湖北日报、极目新闻镜头，饶洁满怀期待。

来源：湖北日报

编辑：舒勤