12月30日17时56分

市消防救援大队接报警，赤马港街道营里二巷小湖巷某平房起火。接警后，市消防救援大队出动6辆消防车20名消防员赴现场处置，经过近20分钟扑救，明火被扑灭。消防员调查发现，火灾是市民熏制腊肉不当引发。

市消防救援大队再次接报警，赤马港街道和谐温馨家园旁某私宅2楼起火。接警后，大队出动6辆消防车21名消防员赴现场处置。消防员到场发现是熏腊肉引起室内沙发起火，19时24分，明火被扑灭。

市消防救援大队接报警，老城区工商银行后面一民房5楼起火。接警后，大队出动6辆消防车21名消防员赴现场处置。消防员到场发现是熏腊肉导致起火，明火已被房主自行扑灭。

传统熏制过程，为聚集烟雾，采用废纸箱、牛皮纸一类易燃物遮盖在腊肉上方，这样做极易引起火灾，非常危险。

腊肉和火源必须保持相对安全的间距，以防肉油滴下加大火势，引燃腊肉和上方覆盖物。

不要在住宅区的过道、楼顶、杂物间等处熏烤腊肉，应选择空旷开阔地作为熏烤点，并做好清理工作，周边不留下易燃物。

熏烤过程一定要有专人值守，绝对不能中途离开。

大风天最好暂时不要点火，否则突遇风势加大很难控制火种蔓延。

熏制完毕，一定要将火熄灭后才能离开。