赤壁融媒体记者 肖天胜

民以食为天，食以安为先。近期，赤壁市市场监督管理局先后开展了各类食品安全知识培训、流动厨师等从业人员约谈和各项食品安全整治活动，认真贯彻落实今年12月1日施行的《食品安全法实施条例》，以实际行动抓好食品安全民生工程，守护百姓“舌尖上的安全”。

自非洲猪瘟防控工作开展以来，市市场监督管理局检查农贸市场、超市、肉品冷冻库等肉制品加工企业近千余次，罚没金额24万余元，没收销毁“白条肉”2233斤，查封扣押无中文标签冷冻肉制品17吨，并进行无害化处理。

肉制品市场整治仅仅是做好食品安全工作的一个缩影，为切实提升全市食品安全环境，该局还投资数万元，在柳山湖镇腊里山村改造建设农村家宴中心，强化农村集体聚餐、校园及周边等地食品安全监管力度，组织全市食品安全联络员、协管员、流动厨师等食品从业人员进行各项普法知识培训，明确各自职责，配合做好日常监管和信息报送工作，鼓励动员社会各界积极参与到食品安全监督工作中，形成社会共治的良好氛围，确保我市今年无一起农村食品安全事故发生。

随着元旦、春节两节临近，市市场监督管理局还将继续严格落实“四个最严”要求，加大查处食品经营领域的违法行为力度，严厉打击非法添加、超范围超限量使用添加剂和制假制售、生产环境特别恶劣等违法行为，并进一步加强与教育、卫生、城管、公安等职能部门的协作配合，联合执法、严格监管，树立赤壁市食品安全一盘棋思想，扎实推进赤壁市食品监管事业的健康有序发展。

编辑：王丽燕