为确保校园及周边食品安全，进一步加强校园食堂标准化建设，自3月份以来，赤壁市市场监督管理局在全市范围内组织开展了校园及周边食品安全专项整治行动，目前已取得了阶段性成效。

在此次行动中，市市场监管局联合市教育局深入全市118家学校（幼儿园），重点检查食堂功能布局、后厨环境卫生、食品安全管理制度落实、从业人员健康管理、餐（用）具的清洗消毒、食品加工制作管理、食品添加剂的使用、食品安全操作等情况。截至目前，该局共出动执法人员360余人次，检查校园及周边经营户608户次，下达责令整改通知书29份。

通过专项行动，全市学校食品安全管理责任制得到进一步落实，各校资金投入进一步加大，学校食堂硬件设施得到较大改善，各种食品安全管理台账齐全，记录规范。目前，全市学校（幼儿园）食堂持证率达100%，“明厨亮灶”覆盖率达100%，从业人员有效健康合格证持证率达100%，餐厨设备、炊（用）具不锈钢化达100%，食品安全自查率达100%。

下一步，市市场监管局将继续加大食品安全监管力度，巩固校园及周边食品安全专项整治成果，不断推动全市食品安全监管取得新成效，全力保障市民“舌尖上的安全”。

来源：通讯员 何建国 熊琦

审核：吕蓉

编辑：刘丹